Ugnstekta kycklingklubbor 4port ca 1 tim i arbete
1 kg kycklingklubbor
2 msk olja,smält smör eller margarin
1 tsk salt
1 krm vit eller svartpeppar
2 tsk soja
Extra kryddning:
1-2 tsk örtkryddor t.ex dragon,basilika eller oregano
pressad citron
Tina kycklingklubborna i kylskåp 12-24 timmar.
Sätt ugnen på 225*C och lägg klubborna på ett ugnssäkert fat. Blanda fett med salt, peppar och soja. Pensla rikligt på kycklingklubborna. Sätt in fatet i mitten av ugnen och stek i ca 15 minuter. Tag ut strö på örtkryddorna och pressa över citron. Vänd och pensla med det kryddade fettet. Stek ytterligare i ca 20 minuter. Kycklingen är klar nr köttet är genomstekt och kötttsaften är utan rosa inslag. Tag ut klubborna och håll dem varma. Späd skyn med lite vatten och grädde, smaka av, eller red den till sås. Servera den med potatis eller ris och med en sallad eller grönsaksfräs.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar