Rabarberkräm
2 msk potatismjöl
4 dl vatten
1 dl socker
300 g rabarber
Koka vatten, socker och bär eller frukt till denna är mjuk.
Rör ut potatismjöl med lite vatten (som en redning). Häll med fin stråle under omrörning. Låt koka upp och dra av från plattan direkt.
Ät ljummen med mjölk eller låt kallna är god även som den är.
Det bästa jag visste var mammas kräm med klumpar i. Idag vet jag att det blev klumpar då mamma slarvat med att röra ut potatismjölet i krämen. ;)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar