Kycklingfilé på krämig purjolöksbädd
4 pers
En skivad purjolök
150 g bacon
1 dl vitt vin
2 dl mellangrädde
svartpeppar
500 g kycklingfilé (upptinad om den är fryst)
3/4 dl riven ost
Låt purjolöken mjukna i stekpanna med baconet. Tillsätt vinet och mellangrädden och krydda med lite svartpeppar.
Koka upp blandningen och häll den i en eldfast form. Lägg på den saltade och pepprade kycklingfilén, toppa med osten. Baka i ugnen i 225*c i 20 minuter.
Servera med ris och en fräsch sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar