Solgula kycklingfiléer 4 port
4 st kycklingfiléer
5 dl hönsbuljong
1 dl vitt vin
2 msk finhackad lök
1 vitlöksklyfta
1 msk stark chilisås
1 bit ingefära
1 tsk gurkmeja
1 påse saffran (à 0,5 g)
1 tsk salt
Koka upp buljongen. Tillsätt vitt vin, lök, vitlök, chilisås och kryddor. Sjud kycklingfiléerna i buljongen i 10-15 minuter eller tills de är genomkokta. Ta upp filéerna och håll dem varma. Servera med ris.
Testat på väninnorna Maria och Sussi 6/11-98
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar