6 hårdkokta ägg
150 g skalade räkor eller 500 g oskalade
2 msk smör
2 msk vetemjöl
2 dl mjölk
2 dl vispgrädde
2 krm salt
1 krm cayennepeppar
1 dl finhackad dill
3 skivor vitt bröd
Sätt ugnen på 225*C.
Skiva äggen och lägg dem i en smord ugnsform. Lägg räkorna ovanpå. Smält smöret i en kastrull. Rör ner vetemjölet och vispa ner mjölk och grädde. Koka upp och låt koka i 5 min. Krydda med salt, peppar och dill.
Häll såsen över räkorna och äggen. Skär brödet i små tärningar och lägg överst. Gratinera i ugn ca 15 till brödet fått färg . Serveras varm.
Smaklig Spis!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar