Lax under örttäcke 2 port
2 portionsbitar laxfilé, ca 300 g
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
½ purjolök eller 2 msk hackad gräslök
2 msk hackad persilja
1 tsk finrivet citronskal
2-3 msk kesella
Salta och peppra laxbitarna, lägg med skinnsidan neråt i ugnssäker form. Skölj och finstrimla purjolöken. Blanda med persilja, citron och kesella. Bred blandningen över laxen och tillaga i 200*C ugn till fiskköttet är ljust och fast och örttäcket har fin färg. (ca 20 min)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar