Provencalsk kolja

Provencalsk kolja

                                        4 port                 1 port

Koljafilé (gärna färsk)     4 st (ca 500 g)    1 st

Tomater                           4 st                     1 st

Ströbröd                          4 msk                 1 msk

Pressad citron                  1 msk                 1 tsk

Olja                                 4 msk                 1 msk

Timjan                            1 tsk                    1 krm

Dragon                           1 tsk                    1 krm

Vitlök                             2 klyftor              1 klyfta

Salt                                 1 tsk                    1 krm

Nymalen peppar            

Hackad dill

Gör så här;

Tina koljafiléerna om dom är frysta. Lägg dem på ett ugnsfast fat.

Skölj tomaterna och dela dem i två halvor. Lägg dem runt fisken. 

Rör samman ströbröd, pressad citron och olja. Tillsätt kryddorna. Bred blandningen över fisken. 

Grädda rätten i 225*C ugnsvärme i ca 20 minuter.

Strö hackad dill över vid servering. Gott att äta och dricka till per person; 1 portion ris, 2 dl grönsallad och 1 glas lättöl.

Smaklig Spis!!