Pierres heta räkor
4 portioner
Kokosmjölk 1 burk
½ kilo tigerräkor, upptinade
Tom Kah Galangal Coconut Soup Mix
Currypasta 1 msk
Wokgrönsaker 1 burk
10-12 körsbärstomater, halverade
5 små klyftor vitlök, krossade
2 små röda lökar i klyftor
1 liten gul lök i klyftor
Fräs currypastan i lite olja och tillsätt löken, kokosmjölk, kryddmix. Koka upp ochtillsätt tomater och sen räkor red med lite maizena. Servera med äggnudlar. Mycket gott och starkt.
080203
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar