Bondsoppa med bönor och skinka

Bondsoppa med bönor och skinka

4 Portioner

Tar lite mer än 20 minuter att tillaga.

Medelsvårt.

2 förpackningar (à 500 g) kyld tomatsoppa

1 burk vita bönor (440 g) 

150 g champinjoner

150 g rökt skinka i skivor

100 g fetaost i tärningar

Värm soppan. Skölj bönorna i kallt vatten och låt rinna av. Ansa och skiva champinjonerna tunt. Värm bönorna och svampen i soppan. Strimla skinkan och fördela i skålar med fetaosten.

Häll den varma soppan över. 

Servera med grovt bröd och lagrad ost. Avrunda med färsk frukt.

För alla? Koka egen soppa på passerade tomater om du inte tål mjölk, laktos, gluten eller soja.

Tips! 

Pressa ner saften från en halv apelsin i soppan innan servering för en god smakbrytning. Strimla eventuellt ner 1 kruka rucolasallad i soppan som ger den en mild härlig pepprighet.

Receptet är hämtat från.

Ica.se

Smaklig Spis!!