Middagslåda med skinka och ost
4 portioner
6 dl kokta makaroner
100 g rökt skinka
2 ägg
4 dl lättmjölk
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
50 g riven ost
Sätt ugnen på 225*C.
Skär skinkan i strimlor eller tärningar. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar. Rör ner makaroner, skinka och ost. Häll blandningen i en ugnssäker form. Grädda lådan i ugnen tills den fått färg och äggstanningen stelnat, ca 30 minuter.
Servera med en råkostsallad, t.ex rårivna morötter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar