Fransk kycklinggryta

Fransk kycklinggryta 4-5 pers

1 kyckling

2 msk vetemjöl

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 tsk timjan

2 msk margarin

1 köttbuljongtärning

2 dl vatten

1 vitlöksklyfta, pressad

8 steklökar

1 röd och 1 grön paprika

Stycka den tinade kycklingen i 10 bitar. Blanda mjöl och kryddor i en plastpåse och skaka kycklingdelarna i den. Bryn dem långsamt runt om i margarin i en stekpanna. Lägg över bitarna i en gryta. Smula över buljongtärningen, slå på vattnet och låt koka under lock i 10 minuter, Skala lökarna och låt dem koka med i grytan i 10 minuter. Strimla paprikan och rör ner i grytan, låt den bli het igen Servera nygjord eller uppvärmd med kokt potatis eller ris. Samt ett gott bröd att doppa i såsen.

För lite finare tillfällen kan du avrunda smaken med ½-1 dl kaffegrädde de sista 10 minuterna.

Smaklig Spis!!