Vinbärspaj

Vinbärspaj

8 portioner

Deg;

• 3 dl vetemjöl
• 1½ dl strösocker
• 1 tsk Äkta vaniljsocker
• 1 tsk bakpulver
• 125 g smält smör eller margarin

Fyllning:

3 dl röda vinbär och 2 dl Créme fraiche

Garnering: Florsocker

Blanda alla ingredienser till pajdegen. Tryck ut degen i en pajform. Ställ i kylskåp i 30 minuter. Sätt ugnen på 225*C. Blanda vinbären i créme fraichen och bred därefter ut i pajen. Grädda mitt i ugnen i 15 minuter, sänk därefter värmen till 150*C och grädda ytterligare i 15 minuter. Kan ätas både ljummen och kall.

Smaklig Spis!!