Krispiga småpizzor
20-25 st tar ca 1 timme att göra. Bra festmat, plockmat. Tips! Förbered pizzorna och låt stå övertäckta i kylskåp ett par timmar innan de gräddas.
- 1 förpackning färdigkavlad, kyld smördeg (25x42cm)
- Soltorkade tomater i tub eller annan kryddig tomatpuré
Sätt ugnen på 225*C och sätt in en plåt i ugnen att bli het.
Ta ut rundlar eller andra former ca 6 cm i diameter.
Bred över tomatpuré. Och välj sedan den ena eller andra eller en mix av båda fyllningarna.
Ta ut den heta plåten ur ugnen och lägg på pizzorna. Grädda i mitten av ugnen i ca 12-15 minuter.
Anjovistopping
- Svarta och/eller gröna oliver gärna med pimento.
- (Kapris) har jag valt bort då jag ej gillar den.
- Mozzarellaost ( 1 ost på 125 g räcker till ca 10 småpizzor)
- Anjovisfileér
- Svartpeppar
- Torkad örtkrydda
Grovhacka oliverna och täck varje pizza med 1 tsk grovhackade oliver, ½ tsk kapris, 1 tunn skiva mozzarella och 1 anjovisfilé.
Mal över lite svartpeppar och strö på örtkrydda. Grädda enligt anvisning.
Tomattopping
- Parmesanost
- Tomater (1 tomat till 4 pizzor)
- Olivolja
- Salt och peppar
- Basilika eller dragon
Grovriv lite parmesanost över pizzorna.
Skär tomaterna i mindre bitar. Fräs dem lite snabbt i lite olivolja i en kastrull.
Skeda över tomaterna över pizzorna. Salta och peppra och strö på lite örtkrydda. Grädda enligt anvisning.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar