Råriven äppelkräm

Råriven äppelkräm 4 portioner

Serveras med hushållsgrädde 18%,

• 4 dl vatten
• ½ dl strösocker
• saft av ½ citron
• 2 msk potatismjöl
• 4-6 äpplen

Gör så här:

1. Koka upp vatten, socker och citronsaft.
2. Rör ut potatismjölet i lite vatten. Ta kastrullen från värmen och rör ner redningen. Låt det koka upp igen och sedan kallna. 
3. Skala äpplena och riv dem grovt  på rivjärn. Blanda ner raspet i den kalla krämen. Servera med grädde och skorpor.

Smaklig Spis!!