Pitabröd

18-20 st.

25 g jäst
½ Liter vatten 37*C
1 tsk salt
2 msk olja
13 dl vetemjöl
Rör ut jästen i vattnet. Blanda i resten av ingredienserna. Bearbeta till en blank deg. Dela i 18-20 delar. Kavla ut dem på plåt med bakplåtspapper till en tjock cirkel. Jäs i 30 minuter. Grädda i 175*C ugn i 7-8 minuter.

Bra!! Testat 14/12-96