Tomatsalsa

Tomatsalsa

Hur het den blir beror på vilken pepparfrukt du använder och om du tar bort kärnor och innerväggar. 

Till 4 dl salsa:

• 1 finhackad gul lök
• 1 pressad vitlöksklyfta
• 1 finhackad pepparfrukt
• 1 msk olja
• 1 burk passerade tomater (400 g)
• 1 msk tomatpuré
• ½ tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• 2 tsk strösocker
• 1 tsk vinäger

Fräs lök och pepparfrukt mjuka i oljan. Tillsätt resten av ingredienserna och koka ca 10 minuter utan lock. Smaka av om det behövs mer kryddor.

Smaklig Spis!!